Alle Nährwerte werden direkt aus den Zutaten unserer Nährwert-Datenbank berechnet – keine Schätzwerte. Mit dem Kalorienrechner findest du heraus, wie viele Kalorien du täglich brauchst und wie eine Portion in deinen Plan passt.
Vegan Rezepte mit Nährwerten
Vegane Rezepte ohne tierische Produkte mit genauen Nährwerten pro Portion.
Ananas-Kokos-Smoothie
Tropischer veganer Smoothie aus Ananas, Banane und Kokos. Erfrischend und cremig.
Apfel mit Erdnussbutter
Schneller Snack: knackiger Apfel in Spalten mit cremiger Erdnussbutter zum Dippen.
Bohnensalat
Herzhafter Salat aus Kidney- und weißen Bohnen mit Zwiebel und Essig-Öl-Dressing.
Bruschetta
Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch und Olivenöl, ein italienischer Vorspeisen-Klassiker.
Chiasamen-Pudding
Chia-Pudding mit Hafermilch und Beeren. Vegan, glutenfrei und gut vorzubereiten.
Energy Balls mit Datteln
Schnelle, ungebackene Bällchen aus Datteln, Haferflocken, Mandeln und Kakao — natürlicher Snack zum Mitnehmen.
Falafel
Knusprige Kichererbsenbällchen mit Kräutern und Gewürzen, klassisch aus der orientalischen Küche.
Grüner Smoothie
Grüner Smoothie mit Spinat, Apfel und Banane. Vitaminreich und kalorienarm.
Hummus mit Gemüse-Sticks
Cremiger Hummus mit knackigen Karotten-, Gurken- und Paprika-Sticks. Schneller Snack mit Eiweiß und Ballaststoffen.
Kartoffelwedges aus dem Ofen
Knusprige Kartoffelspalten aus dem Ofen mit Paprika und Knoblauch. Beilage oder Snack.
Kiwi-Spinat-Smoothie
Grüner Smoothie aus Kiwi, Spinat und Banane – vitaminreich und erfrischend.
Kürbissuppe mit Kokosmilch
Cremige Hokkaido-Suppe mit Karotte, Ingwer und Kokosmilch. Mild-süßlich und in unter 35 Minuten fertig.
Linseneintopf
Sättigender DACH-Klassiker mit grünen Linsen, Kartoffeln und Suppengrün. Lange haltbar, gut aufzuwärmen.
Möhren-Ingwer-Suppe
Wärmende vegane Möhrensuppe mit Ingwer und Kokosmilch. Cremig und aromatisch.
Möhrensalat
Geriebener Möhrensalat mit Zitrone, Olivenöl und Rosinen. Frisch und in zehn Minuten fertig.
Nicecream mit Banane
Veganes Soft-Eis aus gefrorenen Bananen, Erdnussbutter und Zartbitterschokolade. Ohne Zuckerzusatz, fertig in zehn Minuten.
Obstsalat
Bunter frischer Obstsalat aus Apfel, Banane und Orange mit einem Spritzer Zitrone.
Penne Arrabbiata
Scharfe italienische Pasta mit Tomatensauce, Knoblauch und Chili. In 20 Minuten fertig.
Quinoa-Gemüse-Salat
Leichter Salat mit Quinoa, Kichererbsen und buntem Gemüse. Vegan und glutenfrei.
Ratatouille
Südfranzösischer Gemüseschmortopf aus Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten.
Rote Grütze
Norddeutscher Beerenklassiker aus Erdbeeren, Himbeeren und Blaubeeren, leicht gebunden.
Rote-Linsen-Dal
Cremiges indisches Linsengericht mit roten Linsen, Kokosmilch und Currypaste.
Spaghetti Aglio e Olio
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl und Chili. Schnelles italienisches Gericht mit wenigen Zutaten.
Süßkartoffelsuppe
Cremige Süßkartoffelsuppe mit Kokosmilch und Zwiebel. Wärmend, vegan und leicht süßlich.
Tofu-Curry mit Kokosmilch
Cremiges veganes Curry mit knusprigem Tofu, Paprika und Kokosmilch auf Reis.
Tofu-Gemüse-Pfanne
Schnelle vegane Pfanne mit knusprigem Tofu, buntem Gemüse und einer Sojasauce-Sesam-Glasur. Zu Basmatireis serviert.
Tomatensalat
Frischer Tomatensalat mit Zwiebeln und Balsamico-Dressing. Schnelle, leichte Beilage.