Penne Arrabbiata
Scharfe italienische Pasta mit Tomatensauce, Knoblauch und Chili. In 20 Minuten fertig.
Zutaten für 1 Portion
- 90 g Penne
- 200 g Tomatensauce (passiert)
- 7.5 g Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Getrocknete Chiliflocken
- einige Blätter Frisches Basilikum
- nach Geschmack Salz, Pfeffer
Zubereitung
- 1
Penne in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe al dente kochen.
- 2
Knoblauch fein hacken und in Olivenöl mit den Chiliflocken kurz andünsten, nicht bräunen.
- 3
Passierte Tomaten zugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 8 Minuten köcheln lassen.
- 4
Abgetropfte Penne unterheben, mit frischem Basilikum bestreut servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 451 kcal |
| Energie | 569 kJ |
| Eiweiß | 13.8 g |
| Fett | 9.2 g |
| davon ges. Fettsäuren | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 75.9 g |
| davon Zucker | 13.9 g |
| Ballaststoffe | 6.2 g |
| Salz | 1.01 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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