Bruschetta
Geröstetes Brot mit frischen Tomaten, Knoblauch und Olivenöl, ein italienischer Vorspeisen-Klassiker.
Zutaten für 1 Portion
Zubereitung
- 1
Baguette in Scheiben schneiden und im Ofen oder in der Pfanne goldbraun rösten.
- 2
Tomaten fein würfeln, mit gehacktem Knoblauch, Basilikum, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
- 3
Die Brotscheiben mit einer angeschnittenen Knoblauchzehe einreiben.
- 4
Tomatenmischung auf den Scheiben verteilen und sofort servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 219 kcal |
| Energie | 916 kJ |
| Eiweiß | 5.4 g |
| Fett | 8.7 g |
| davon ges. Fettsäuren | 1.1 g |
| Kohlenhydrate | 30.9 g |
| davon Zucker | 2.6 g |
| Ballaststoffe | 1.2 g |
| Salz | 0.01 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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