Gefüllte Eier
Klassische gefüllte Eier mit cremiger Mayonnaise-Senf-Füllung. Beliebter Party-Snack.
Zutaten für 1 Portion
- 120 g Ei
- 15 g Mayonnaise
- 1 TL Senf
- 1 Prise Paprikapulver
- 1 EL gehackt Schnittlauch
- nach Geschmack Salz, Pfeffer
Zubereitung
- 1
Eier hart kochen, abschrecken, pellen und längs halbieren.
- 2
Eigelb herauslösen und mit Mayonnaise, Senf, Salz und Pfeffer zu einer Creme verrühren.
- 3
Die Creme in die Eihälften füllen, mit Paprikapulver und Schnittlauch bestreuen.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 286 kcal |
| Energie | 427 kJ |
| Eiweiß | 15.8 g |
| Fett | 24.4 g |
| davon ges. Fettsäuren | 4.9 g |
| Kohlenhydrate | 0.9 g |
| davon Zucker | 0.7 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Salz | 0.55 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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