Tomate-Mozzarella (Caprese)
Italienischer Klassiker aus reifen Tomaten, Mozzarella und Basilikum mit Olivenöl.
Portionen
Portion
Zutaten für 1 Portion
- 150 g Tomate
- 75 g Mozzarella
- 7.5 g Olivenöl
- einige Blätter Frisches Basilikum
- 1 EL Balsamico-Essig
- nach Geschmack Salz, Pfeffer
285 kcal · 1 Portion
KH 7 g 9 %
Protein 15 g 20 %
Fett 23 g 71 %
Zubereitung
- 1
Tomaten und Mozzarella in Scheiben schneiden.
- 2
Abwechselnd auf einem Teller anrichten und mit Basilikumblättern belegen.
- 3
Mit Olivenöl und Balsamico beträufeln, mit Salz und Pfeffer würzen.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 285 kcal |
| Energie | 1189 kJ |
| Eiweiß | 14.8 g |
| Fett | 22.8 g |
| davon ges. Fettsäuren | 10.8 g |
| Kohlenhydrate | 6.6 g |
| davon Zucker | 4.7 g |
| Ballaststoffe | 1.8 g |
| Salz | 0.47 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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