Hähnchen-Caesar-Salat
Romana-Salat mit gebratener Hähnchenbrust, Croutons, Parmesan und cremigem Caesar-Dressing. Klassiker mit hohem Sättigungswert.
Zutaten für 1 Portion
- 150 g Hähnchenbrustfilet
- 125 g Kopfsalat
- 20 g Parmesan
- 5.0 g Rapsöl
- 30 g Caesar-Dressing
- 30 g Croutons
- nach Geschmack Salz, Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust salzen und pfeffern, in Rapsöl 6 bis 8 Minuten goldbraun braten. Kurz ruhen lassen, dann in Streifen schneiden.
- 2
Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zerteilen.
- 3
Salat mit Caesar-Dressing und Zitronensaft vermengen.
- 4
Auf zwei Tellern anrichten, Hähnchen, Croutons und gehobelten Parmesan darauf verteilen.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 551 kcal |
| Energie | 2627 kJ |
| Eiweiß | 43.1 g |
| Fett | 32.1 g |
| davon ges. Fettsäuren | 7.7 g |
| Kohlenhydrate | 23.1 g |
| davon Zucker | 3.9 g |
| Ballaststoffe | 2.8 g |
| Salz | 3.08 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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