Krautsalat
Cremiger Weißkohlsalat mit Karotte und Joghurt-Mayonnaise-Dressing, ideal als Beilage.
Zutaten für 1 Portion
- 125 g Weißkohl
- 38 g Karotte
- 15 g Mayonnaise
- 38 g Naturjoghurt
- 2 EL Essig
- 1 TL Zucker
- 1 Prise Kümmel
- nach Geschmack Salz, Pfeffer
Zubereitung
- 1
Weißkohl fein hobeln, Karotte raspeln.
- 2
Mayonnaise, Joghurt, Essig, Zucker und Gewürze zu einem Dressing verrühren.
- 3
Gemüse mit dem Dressing vermengen und gut durchkneten.
- 4
Mindestens 30 Minuten ziehen lassen und vor dem Servieren erneut abschmecken.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 167 kcal |
| Energie | 620 kJ |
| Eiweiß | 4.3 g |
| Fett | 11.6 g |
| davon ges. Fettsäuren | 1.0 g |
| Kohlenhydrate | 12.9 g |
| davon Zucker | 7.8 g |
| Ballaststoffe | 4.2 g |
| Salz | 0.34 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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