Tomatensuppe

Name: Tomatensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 800 g Tomatensauce (passiert); 150 g Zwiebel; 150 g Karotte; 100 g Frischkäse; 15 g Olivenöl; 2 Zehen Knoblauch; 300 ml Gemüsebrühe; nach Geschmack Basilikum; nach Geschmack Salz, Pfeffer, Zucker

Cremige Tomatensuppe mit Frischkäse. Kalorienarm und sättigend.

30 Min. einfach

Vegetarisch Glutenfrei

Portionen

Portion

Tomatensuppe – Cremige Tomatensuppe mit Frischkäse. Kalorienarm und sättigend.

Zutaten für 1 Portion

267 g Tomatensauce (passiert)
50 g Zwiebel
50 g Karotte
33 g Frischkäse
5.0 g Olivenöl
2 Zehen Knoblauch
300 ml Gemüsebrühe
nach Geschmack Basilikum
nach Geschmack Salz, Pfeffer, Zucker

258 kcal · 1 Portion

KH 26 g 41 %

Protein 7 g 10 %

Fett 14 g 49 %

Zubereitung

1
Zwiebel, Knoblauch und Karotte fein würfeln.
2
Olivenöl erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten. Karotte 3 Minuten mitdünsten.
3
Passierte Tomaten und Brühe zugeben, 15 Minuten köcheln lassen.
4
Frischkäse einrühren und Suppe mit dem Stabmixer pürieren.
5
Mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Mit Basilikum servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien	258 kcal
Energie	1079 kJ
Eiweiß	6.7 g
Fett	14.0 g
davon ges. Fettsäuren	6.2 g
Kohlenhydrate	26.4 g
davon Zucker	20.1 g
Ballaststoffe	6.3 g
Salz	1.66 g

Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.

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