Erbsensuppe mit Würstchen
Sämige Erbsensuppe mit Kartoffeln, Karotten, Lauch und Wiener Würstchen. Sattmacher und Klassiker zugleich.
Zutaten für 1 Portion
Zubereitung
- 1
Zwiebel und Lauch fein schneiden, in einem Topf ohne Fett anschwitzen, bis sie weich sind.
- 2
Karotte und Kartoffel in kleine Würfel schneiden, mit Erbsen und Brühe in den Topf geben.
- 3
Mit Majoran und Bohnenkraut würzen und 25 Minuten köcheln, bis alle Zutaten weich sind.
- 4
Würstchen in Scheiben schneiden, in der Suppe 5 Minuten miterwärmen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 330 kcal |
| Energie | 1380 kJ |
| Eiweiß | 15.2 g |
| Fett | 12.2 g |
| davon ges. Fettsäuren | 4.4 g |
| Kohlenhydrate | 41.2 g |
| davon Zucker | 11.8 g |
| Ballaststoffe | 9.9 g |
| Salz | 1.11 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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