Gurkensalat mit Joghurtdressing
Frischer Gurkensalat mit cremigem Joghurtdressing und Dill. Leichte Beilage.
Zutaten für 1 Portion
- 200 g Gurke
- 75 g Naturjoghurt
- 1/2 Stück Zwiebel
- 2 EL gehackt Frischer Dill
- 1 EL Weißweinessig
- nach Geschmack Salz, Pfeffer, Prise Zucker
Zubereitung
- 1
Gurke in dünne Scheiben hobeln, leicht salzen und kurz ziehen lassen, dann abtropfen.
- 2
Joghurt mit Essig, Dill, Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker verrühren.
- 3
Gurkenscheiben und fein gehackte Zwiebel unter das Dressing heben und servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 66 kcal |
| Energie | 130 kJ |
| Eiweiß | 5.7 g |
| Fett | 0.6 g |
| davon ges. Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 11.0 g |
| davon Zucker | 7.2 g |
| Ballaststoffe | 1.0 g |
| Salz | 0.12 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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