Hähnchenbrust mit Brokkoli und Reis
Klassisches Fitness-Gericht mit magerem Hähnchenfleisch, Brokkoli und Basmatireis.
Zutaten für 1 Portion
- 150 g Hähnchenbrust
- 133 g Brokkoli
- 60 g Basmatireis
- 5.0 g Olivenöl
- nach Geschmack Salz, Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver
- 1 TL Knoblauchpulver
Zubereitung
- 1
Reis nach Packungsanleitung kochen. Brokkoli in Röschen teilen.
- 2
Hähnchenbrüste mit Salz, Pfeffer, Paprika- und Knoblauchpulver würzen.
- 3
Olivenöl in Pfanne erhitzen, Hähnchen 5–6 Minuten pro Seite goldbraun braten.
- 4
Brokkoli in leicht gesalzenem Wasser 5 Minuten bissfest garen oder mit Hähnchen in der Pfanne wenden.
- 5
Hähnchen aufschneiden und mit Reis und Brokkoli auf drei Portionen verteilen.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 462 kcal |
| Energie | 1249 kJ |
| Eiweiß | 40.8 g |
| Fett | 8.9 g |
| davon ges. Fettsäuren | 0.9 g |
| Kohlenhydrate | 57.1 g |
| davon Zucker | 3.5 g |
| Ballaststoffe | 4.7 g |
| Salz | 2.92 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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