Hähnchen-Tomaten-Pfanne mit Vollkornnudeln
Saftige Hähnchenbrust in Tomatensauce mit Vollkornnudeln – eiweißreich und ideal zum Vorkochen.
Zutaten für 1 Portion
- 150 g Hähnchenbrust
- 90 g Vollkornnudeln
- 150 g Tomatensauce (passiert)
- 100 g Tomate
- 7.5 g Olivenöl
- 2 Zehen Knoblauch
- 1 TL Oregano
- nach Geschmack Salz, Pfeffer
Zubereitung
- 1
Hähnchenbrust in Stücke schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl von allen Seiten anbraten.
- 2
Knoblauch pressen und kurz mitbraten. Passierte Tomaten und Tomatenstücke einrühren, mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
- 3
Sauce 15 Minuten köcheln lassen, bis das Hähnchen gar ist.
- 4
Vollkornnudeln nach Packungsanleitung al dente kochen, abgießen und zur Sauce servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 614 kcal |
| Energie | 1881 kJ |
| Eiweiß | 47.1 g |
| Fett | 13.4 g |
| davon ges. Fettsäuren | 1.7 g |
| Kohlenhydrate | 72.9 g |
| davon Zucker | 13.8 g |
| Ballaststoffe | 11.3 g |
| Salz | 3.58 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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