Seelachsfilet mit Kartoffeln und Brokkoli
Mageres Seelachsfilet mit Salzkartoffeln und gedünstetem Brokkoli – klassisches Diätgericht.
Zutaten für 1 Portion
- 200 g Seelachsfilet
- 200 g Kartoffel
- 150 g Brokkoli
- 7.5 g Olivenöl
- ½ Zitrone Zitronensaft
- nach Geschmack Salz, Pfeffer
Zubereitung
- 1
Kartoffeln schälen, halbieren und in Salzwasser 20 Minuten weich kochen.
- 2
Brokkoli in Röschen teilen und in den letzten 8 Minuten mit zu den Kartoffeln geben.
- 3
Seelachsfilets mit Salz und Pfeffer würzen und in der Pfanne mit Olivenöl je 3–4 Minuten braten.
- 4
Alles zusammen anrichten und den Fisch mit Zitronensaft beträufeln.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 431 kcal |
| Energie | 1803 kJ |
| Eiweiß | 44.8 g |
| Fett | 10.1 g |
| davon ges. Fettsäuren | 1.6 g |
| Kohlenhydrate | 44.9 g |
| davon Zucker | 4.2 g |
| Ballaststoffe | 8.3 g |
| Salz | 0.56 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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