Bircher Müsli

Name: Bircher Müsli
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 100 g Haferflocken; 300 g Apfel; 200 g Naturjoghurt; 30 g Mandeln; 100 ml Milch 1,5% fettarm; 15 g Honig; 1 EL Zitronensaft; 1 Prise Zimt

Schweizer Klassiker mit eingeweichten Haferflocken, geriebenem Apfel, Joghurt und Mandeln. Über Nacht ziehen lassen.

10 Min. einfach

Vegetarisch Schnell (≤20 Min.)Meal Prep

Portionen

Portion

Bircher Müsli – Schweizer Klassiker mit eingeweichten Haferflocken, geriebenem Apfel, Joghurt und Mandeln. Über Nacht ziehen lassen.

Zutaten für 1 Portion

50 g Haferflocken
150 g Apfel
100 g Naturjoghurt
15 g Mandeln
50 ml Milch 1,5% fettarm
7.5 g Honig
1 EL Zitronensaft
1 Prise Zimt

450 kcal · 1 Portion

KH 64 g 57 %

Protein 19 g 17 %

Fett 13 g 26 %

Zubereitung

1
Haferflocken mit Milch in einer Schüssel mischen und 10 Minuten quellen lassen (idealerweise über Nacht im Kühlschrank).
2
Äpfel grob raspeln und sofort mit Zitronensaft mischen, damit sie nicht braun werden.
3
Joghurt und Honig unter die Haferflocken rühren, geriebenen Apfel unterheben.
4
Mit grob gehackten Mandeln und einer Prise Zimt bestreuen und servieren.

Nährwerte pro Portion

Kalorien	450 kcal
Energie	1683 kJ
Eiweiß	18.7 g
Fett	12.8 g
davon ges. Fettsäuren	1.9 g
Kohlenhydrate	64.0 g
davon Zucker	29.7 g
Ballaststoffe	10.3 g
Salz	0.22 g

Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.

Weitere Frühstück

Overnight Oats mit Banane 5 Min. · 1 P. Magerquark-Bowl mit Beeren 5 Min. · 1 P. Rührei mit Vollkornbrot 10 Min. · 1 P. Protein-Pancakes 20 Min. · 2 P.

Du willst wissen, wie diese Portion in deinen Tagesbedarf passt? Nutze unseren Kalorienrechner — oder schau dir die Nährwert-Datenbank für einzelne Lebensmittel an.