Bircher Müsli
Schweizer Klassiker mit eingeweichten Haferflocken, geriebenem Apfel, Joghurt und Mandeln. Über Nacht ziehen lassen.
Zutaten für 1 Portion
- 50 g Haferflocken
- 150 g Apfel
- 100 g Naturjoghurt
- 15 g Mandeln
- 50 ml Milch 1,5% fettarm
- 7.5 g Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 Prise Zimt
Zubereitung
- 1
Haferflocken mit Milch in einer Schüssel mischen und 10 Minuten quellen lassen (idealerweise über Nacht im Kühlschrank).
- 2
Äpfel grob raspeln und sofort mit Zitronensaft mischen, damit sie nicht braun werden.
- 3
Joghurt und Honig unter die Haferflocken rühren, geriebenen Apfel unterheben.
- 4
Mit grob gehackten Mandeln und einer Prise Zimt bestreuen und servieren.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 450 kcal |
| Energie | 1683 kJ |
| Eiweiß | 18.7 g |
| Fett | 12.8 g |
| davon ges. Fettsäuren | 1.9 g |
| Kohlenhydrate | 64.0 g |
| davon Zucker | 29.7 g |
| Ballaststoffe | 10.3 g |
| Salz | 0.22 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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