Hackbällchen in Tomatensauce
Saftige Hackbällchen in würziger Tomatensauce. Gut vorzubereiten und einzufrieren.
Zutaten für 1 Portion
- 125 g Hackfleisch gemischt
- 125 g Tomatensauce (passiert)
- 13 g Ei
- 25 g Zwiebel
- 3.8 g Olivenöl
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 TL Oregano
- nach Geschmack Salz, Pfeffer
Zubereitung
- 1
Zwiebel fein würfeln. Hackfleisch mit Ei, Semmelbröseln, der Hälfte der Zwiebel, Salz und Pfeffer verkneten und Bällchen formen.
- 2
Öl erhitzen und die Hackbällchen rundum anbraten, dann herausnehmen.
- 3
Restliche Zwiebel und Knoblauch andünsten, mit passierten Tomaten ablöschen, mit Oregano würzen.
- 4
Hackbällchen zurück in die Sauce geben und 20 Minuten köcheln lassen. In Portionen abfüllen.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 399 kcal |
| Energie | 1587 kJ |
| Eiweiß | 25.0 g |
| Fett | 28.0 g |
| davon ges. Fettsäuren | 10.4 g |
| Kohlenhydrate | 9.9 g |
| davon Zucker | 8.0 g |
| Ballaststoffe | 2.3 g |
| Salz | 0.76 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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