Milchreis mit Zimt-Zucker

Name: Milchreis mit Zimt-Zucker
Prep time: 5 min
Cook time: 35 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 250 g Milchreis (Rundkornreis, roh); 1000 ml Milch 1,5% fettarm; 40 g Zucker; 1 TL Zimt; 1 Prise Prise Salz; 1 TL Vanilleextrakt

Cremiger Milchreis aus Rundkornreis, langsam in Milch gegart und mit Zimt-Zucker bestreut.

40 Min. einfach

Vegetarisch Meal Prep

Portionen

Portion

Milchreis mit Zimt-Zucker – Cremiger Milchreis aus Rundkornreis, langsam in Milch gegart und mit Zimt-Zucker bestreut.

Zutaten für 1 Portion

63 g Milchreis (Rundkornreis, roh)
250 ml Milch 1,5% fettarm
10 g Zucker
1 TL Zimt
1 Prise Prise Salz
1 TL Vanilleextrakt

376 kcal · 1 Portion

KH 71 g 76 %

Protein 13 g 14 %

Fett 4 g 11 %

Zubereitung

1
Milch mit Salz und Vanille in einen großen Topf geben und aufkochen.
2
Milchreis einrieseln lassen, einmal umrühren und bei kleinster Hitze halb zugedeckt 30–35 Minuten leise köcheln. Alle paar Minuten umrühren, damit nichts ansetzt.
3
Wenn der Reis weich ist und die Milch fast aufgesogen, vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
4
Zimt mit Zucker mischen. Milchreis in Schalen anrichten und großzügig mit Zimt-Zucker bestreuen.

Nährwerte pro Portion

Kalorien	376 kcal
Energie	1575 kJ
Eiweiß	12.9 g
Fett	4.4 g
davon ges. Fettsäuren	2.5 g
Kohlenhydrate	71.0 g
davon Zucker	22.3 g
Ballaststoffe	0.0 g
Salz	0.28 g

Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.

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