Milchreis mit Zimt-Zucker
Cremiger Milchreis aus Rundkornreis, langsam in Milch gegart und mit Zimt-Zucker bestreut.
Zutaten für 1 Portion
- 63 g Milchreis (Rundkornreis, roh)
- 250 ml Milch 1,5% fettarm
- 10 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Prise Salz
- 1 TL Vanilleextrakt
Zubereitung
- 1
Milch mit Salz und Vanille in einen großen Topf geben und aufkochen.
- 2
Milchreis einrieseln lassen, einmal umrühren und bei kleinster Hitze halb zugedeckt 30–35 Minuten leise köcheln. Alle paar Minuten umrühren, damit nichts ansetzt.
- 3
Wenn der Reis weich ist und die Milch fast aufgesogen, vom Herd nehmen und 5 Minuten ruhen lassen.
- 4
Zimt mit Zucker mischen. Milchreis in Schalen anrichten und großzügig mit Zimt-Zucker bestreuen.
Nährwerte pro Portion
| Kalorien | 376 kcal |
| Energie | 1575 kJ |
| Eiweiß | 12.9 g |
| Fett | 4.4 g |
| davon ges. Fettsäuren | 2.5 g |
| Kohlenhydrate | 71.0 g |
| davon Zucker | 22.3 g |
| Ballaststoffe | 0.0 g |
| Salz | 0.28 g |
Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.
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