Bananen-Ei-Pfannkuchen

Name: Bananen-Ei-Pfannkuchen
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portionen
Cuisine: Europäisch
Ingredients: 150 g Banane; 100 g Ei; 40 g Haferflocken; 8 g Butter; nach Geschmack Zimt

Mehlfreie Pfannkuchen aus Banane, Ei und Haferflocken – schnelles Frühstück ohne Zucker.

15 Min. einfach

Schnell (≤20 Min.)

Portionen

Portion

Bananen-Ei-Pfannkuchen – Mehlfreie Pfannkuchen aus Banane, Ei und Haferflocken – schnelles Frühstück ohne Zucker.

Zutaten für 1 Portion

150 g Banane
100 g Ei
40 g Haferflocken
8.0 g Butter
nach Geschmack Zimt

495 kcal · 1 Portion

KH 59 g 47 %

Protein 20 g 16 %

Fett 21 g 38 %

Zubereitung

1
Banane in einer Schüssel zerdrücken. Eier und Haferflocken unterrühren. Teig 2 Minuten quellen lassen.
2
Butter bei mittlerer Hitze schmelzen. Teig in kleinen Portionen in die Pfanne geben.
3
Pfannkuchen je 2–3 Minuten von jeder Seite braten, bis sie goldbraun sind.

Nährwerte pro Portion

Kalorien	495 kcal
Energie	1183 kJ
Eiweiß	20.1 g
Fett	21.1 g
davon ges. Fettsäuren	8.4 g
Kohlenhydrate	58.6 g
davon Zucker	19.1 g
Ballaststoffe	7.9 g
Salz	0.33 g

Berechnet aus den verlinkten Zutaten. Gewürze und Kleinmengen werden nicht berücksichtigt.

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