Was Paprika grün zu einem Low-Carb-Klassiker macht
Paprika grün gehört zu den kalorienärmsten Gemüsesorten im deutschen Supermarkt und ist aus Salaten, Pfannen und Ofengemüse kaum wegzudenken. Pro 100 g liefert Paprika grün nur 20 kcal, 0,9 g Eiweiß, 4,6 g Kohlenhydrate und 1,7 g Ballaststoffe. Wer Kalorien zählt oder Low Carb isst, bekommt hier viel Volumen für wenig Energie.
Die unreif geerntete Sorte unterscheidet sich geschmacklich deutlich von ihren roten und gelben Verwandten: herber, leicht bitter und weniger süß. Das zeigt sich auch in den Nährwerten. Mit 2,4 g Zucker pro 100 g liegt das grüne Gemüse unter den süßeren Varianten und ist damit besonders interessant für alle, die ihre Kohlenhydrate im Blick behalten.
Paprika grün-Kalorien pro Portion
Typische Portionsgrößen beim Kochen oder Snacken:
- 120 g (klein): ca. 24 kcal, 1,1 g Eiweiß, 5,5 g Kohlenhydrate, 2 g Ballaststoffe
- 160 g (mittel): ca. 32 kcal, 1,4 g Eiweiß, 7,4 g Kohlenhydrate, 2,7 g Ballaststoffe
- 200 g (groß): ca. 40 kcal, 1,8 g Eiweiß, 9,2 g Kohlenhydrate, 3,4 g Ballaststoffe
Für deine individuelle Menge nutzt du den Portionsrechner direkt auf dieser Seite.
Paprika grün zum Abnehmen und im Muskelaufbau
Im Kaloriendefizit ist diese Schote ein echter Helfer. Eine ganze Schote hat weniger Kalorien als ein einzelner Apfel, sättigt aber durch das hohe Wasservolumen und die Ballaststoffe überraschend gut. Als Snack zwischendurch oder als Basis für große Salatschüsseln kannst du dich satt essen, ohne dass die Bilanz leidet.
Im Muskelaufbau liefert das Gemüse zwar kaum Protein, aber wertvolle Mikronährstoffe wie Vitamin C, Folsäure und Kalium. In Kombination mit Reis, Hähnchenbrust oder Tofu ergänzt Paprika grün Trainingsmahlzeiten als kalorienarme Beilage und hebt die Mahlzeitgröße, ohne die Makros nennenswert zu verschieben.
Paprika grün richtig tracken
Wiege das Gemüse ohne Strunk und Kerne, da diese nicht gegessen werden. Ein durchschnittlicher Strunk wiegt rund 15 bis 20 g, die du vom Bruttogewicht abziehen kannst. Beim Kochen verliert die Schote etwas Wasser und die Nährwertdichte steigt leicht, das Ausgangsgewicht im rohen Zustand ist aber die sauberste Basis fürs Tracking.
Mit GoalFuel speicherst du deine Standardportion und musst nur noch kurz prüfen, ob sie zu deiner Mahlzeit passt. Das hält die Kalorienbilanz präzise und spart Zeit in der Küche.